怎样通过饮食来调整睡眠?
怎样通过饮食来调整睡眠呢?让我们先来看看哪些食物能给我们的睡眠带来帮助。
甘麦大枣汤
①小麦
小麦有养心神、益心气的作用，古人有一个方子——甘麦大枣汤，是用60克小麦、15个大枣和10克甘草一起煮，把水煮到还剩1/3的时候关火，睡前一口气喝掉，尤其适合神经衰弱、神志不宁、失眠的人。
②糯米
糯米补气血、暖脾胃，能滋润补虚、温养五脏、益气安神。适宜一切体虚之人和神经衰弱的人食用，尤其是煮稀饭，或者是与红枣一起煮稀饭吃，效果很佳。
③小米
小米又称粟米，味甘咸，性凉。李时珍在《本草纲目》里说，小米“煮粥食益丹田、补虚损、开肠胃”。它的主要功用在于健脾、和胃、安眠。
现代医学认为，饭后的困倦程度往往与食物蛋白质中的色氨酸含量有关。色氨酸能促使大脑神经细胞分泌出一种使人昏昏欲睡的血清素——5-羟色胺，它可使大脑思维活动受到暂时抑制，人便产生困倦感觉。大脑神经细胞分泌出这种物质越多，人就越感到困倦。小米中色氨酸的含量在所有谷物中独占鳌头，每百克小米中，色氨酸含量高达202毫克，这是其他谷类无法比拟的。
另外，小米富含易消化的淀粉，进食后能使人产生温饱感，这又促进人体胰岛素分泌，进一步提升脑内色氨酸的含量。
小米鸡蛋粥
材料：小米50克，鸡蛋1个。
制作：先用小米煮粥，快熟时打入鸡蛋，煮3分钟即可。
用法：临睡前喝。
功效：养心安神。
④百合
百合有润肺止咳，清心安神的功效，临床多用于治疗咳嗽痰多、肺热肺燥之症。但它也是具有安神功效的，古医书《日华子本草》上就说，它能“安心，定胆，益志”，经临床观察，百合对失眠多梦有较好的疗效。
百合鸡子黄汤
材料：百合45克，鸡蛋黄1个。
做法：将百合浸泡一夜，取出后用清水煮开，然后加入鸡蛋黄搅匀，放白糖或冰糖调味即可。
服法：每天吃1次。
功效：润养心肺，安神，适用于失眠的癌症患者。
⑤猪心
猪心性平味甘、咸，有安神定惊、养心补血的功效。把它作为营养与药用菜肴，已有悠久的历史了。民间素有“以心补心”之说，这是有道理的。
猪心的蛋白质含量是猪肉的两倍，而脂肪含量仅是猪肉的1/10。此外，猪心还含有较多的钙、磷、铁、维生素、烟酸等营养成分。经常用猪心来佐餐，一方面可加强心肌营养，增强心肌收缩力，另一方面可治疗各种原因造成的惊悸、怔忡、自汗、失眠等症。
当归猪心汤
材料：猪心250克，当归30克，盐、味精适量。
做法：将猪心洗净，切掉里面白色的部分后，切成薄片，和当归一起放入沙锅内，先用大火煮沸，再用小火炖至猪心熟烂，放入调料即可。
用法：佐餐。
功效：养心补血，尤其适用于癌症病人的失眠。
⑥牡蛎肉
牡蛎能治疗失眠烦热、心神不安。《医林纂要》上说，牡蛎肉“清肺补心，滋阴养血”，崔禹锡的《食经》上也说，牡蛎能“治夜不眠，志意不定”，所以神经衰弱的人，吃牡蛎是非常对症的。
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